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Keereetara an ultra-large Thai restaurant / IDIN Architects
Keereetara an ultra-large Thai restaurant
Keereetara an ultra-large Thai restaurant / IDIN Architects
Architect
IDIN Architects
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Category
Project Year
2022
Site Area
2290 m²
Location
Text description provided by the architects
Keereetara是一家全新的餐厅,旨在取代其位于附近的原始分店。该餐厅本是北碧府最受欢迎和最成功的泰国餐厅之一,因此店主决定在建筑中保留传统泰式风格的感受,以与其所供应的泰式菜肴相呼应。餐厅的基址规模较小,特别是与大型餐厅分店所需的功能相比,其需要能够支持诸如研讨会和婚礼等大型活动。建筑师最终设计了一个超过1000平方米的大型小卖部式厨房,以充分满足未来任何的扩建或就近分店开设的需求。这一方案不仅是由于Keereetara必须容纳一个大型服务设施,而且也因为该地毗邻桂河,使得室内和室外用餐区对这一景观的利用也变得至关重要。方案的设计过程始自“限制”,即为大多数服务功能和小卖部厨房找到最实用的空间位置。相应的,这也就占据了一楼的大部分可用空间;而其与高天花板的结合也导致巨大的建筑体量填满空间、并阻碍用餐者的河流观赏视野。因此,建筑师将其他可用功能设置在二楼;厨房和服务设施则位于将所有顾客引向二楼入口门厅的大楼梯后侧。二楼的入口门厅会进一步引导用餐者前往三层的宴会厅,同时也会不断将顾客引导至同层用餐露台。该用餐露台采用了层层交替的设计手法,逐渐靠近河岸,以形成多个用餐区。项目三层设有宴会厅,可举办研讨会或婚礼等活动。大厅周围还环绕着一个阳台和额外用餐区,能看到更高的河景。项目的另一重点也是挑战所在是将泰式风格引入大型建筑。传统而言,跨度较大的大型泰国建筑要么是寺庙,要么就是宫殿;而泰国的传统房屋则规模较小,且通常以集群形式存在。因此,建筑师选择将泰国建筑的“感受”和“风格”融入可用空间,向顾客突出呈现这种充满泰国风情的空间氛围,而非使用泰国建筑的直观比例或装饰元素。建筑师的这种转译带来了一个大型的弯曲山墙屋顶,其对建筑的使用而言同样具备功能性。中央山脊沿主入口偏移并居中,略微倾斜以允许自然光线穿过,形成了一条朝向河流的光线轴线。人字形屋顶的长边逐渐向下倾斜到地板,似乎缩小了屋顶的巨大规模。此外,河边的倾斜屋顶也可作为用户通往屋顶酒吧和露台的楼梯。

业主: Promote KamolpanOp

建筑师: IDIN Architects

室内设计师: Promote KamolpanOp

结构工程师: C-Insight Company Limited

Country: 泰国

Appreciations towards IDIN Architects for sharing wonderful work on WaSpeak. Click to see more works!
Published on 2023/12/28
Editor:Bolton
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